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青葉台でおでんを提供するグルメな方に人気なお店です

青葉台のグルメスポットとして掘りごたつ席をご用意しております

青葉台で人気のグルメスポット・和みの蔵は、より多くのお客様の日常に寄り添いたいと考え、ブログを定期的に更新しておりますのでぜひご覧ください。和みの蔵のブログでは、看板メニューのご紹介を中心に、店内の雰囲気やスタッフの人柄がお分かりいただけ、お店そのものの魅力について画像を交えながら多数公開しております。
青葉台でグルメ通からの高リピート率を誇る和みの蔵に興味のある方は、様々な記事をお届けするブログへぜひご訪問ください。

  • 青葉台の居酒屋で日本酒楽しみませんか?

    2019/02/27
    和みの蔵がオープンしてもうすぐ10ヶ月に なります。 ここまで皆様に支えられてやってこれました。 今後も楽しんでいただける店を目指して 日々精進していきます。 改めて……、和みの蔵はおでんと地酒が売りの 居酒屋です。 日本酒好きな方のために常時15~20種類程の 日本酒を用意しています。 冷酒だけではなく、お燗に合うお酒、吟醸香の 高いお酒、辛口のお酒、米の旨味を感じられる お酒...
  • 青葉台の居酒屋で宴会お探しなら和みの蔵で

    2019/02/22
    こんにちは。 最近どんどん暖かくなってきて、店をさぼって どこかに出かけたいと思ってしまっている私 です(笑) ところで幹事の皆様、ご宴会のお店はもうおきま りでしょうか? 当店は4名様~30名様程度まで飲み放題込3500円 よりご宴会コースを承っております。 ご人数次第では貸しきりも可能ですので是非 ご検討くださいませ。   今日は珍しいお酒を紹介したいと思います。 その名も  ...
  • 青葉台のグルメ ご宴会なら和みの蔵でいかがですか?

    2019/02/20
    こんばんは! 2月後半になりありがたいことにご宴会の ご予約が増えて来ました。 これから本格的に歓送迎会シーズンですね。 和みの蔵では飲み放題、税金込で3500円~、 3980円、4980円、5980円とご用意してございま す。又、ご予算に合わせてコースをご用意 することも可能です。 あまり飲まれないお客様は、飲み放題を無しに すれば各コースから1300円引かせていただき ます。逆にゆっくり飲み...
  • 青葉台 居酒屋 和みの蔵 マイブーム!

    2019/02/17
    こんばんは! 今はまっているマイブームの低温調理! 今日は豚タンを低温調理してみました。 しっとり柔らかく仕上がっています。 タンといえばねぎしおが一番! という訳で今日のおすすめの一品、豚タンネギ 塩(そのまんま(笑)) 宜しくお願いします。
  • 青葉台 おでんと地酒 今日のおすすめ

    2019/02/16
    こんばんは! 今日のおすすめはキノコのオイルフォンデュ! 椎茸、マッシュルーム、エリンギ、しめじを 醤油ベースで味付けして、オリーブオイルの中で グツグツ煮立てます。隠し味でラー油も入って いるのでピリッと辛くてお酒も進みますよ❗ その他、生牡蠣、白子も本日入荷しています❗ 日本酒も色々用意していますので是非ご来店 ください。 それからアルバイト、パートさん、フリーター さん...
  • 青葉台居酒屋グルメ 和みの蔵 日本酒続々入ります

    2019/02/14
    こんにちは✨😃❗ 本日も日本酒入荷致しました。 寒くなりお燗をご要望のお客様も多いので お燗に会うお酒もご用意しています。今回の ラインナップは、 京都 玉川 雄町 山廃純米生原酒 静岡 白隠正宗 きもとブレンド 富山 羽根屋 かすみ酒 純米吟醸 福島 会津中将 初しぼり 純米生酒 宜しくお願い致します。
  • 青葉台 居酒屋グルメ 和みの蔵 絶品トロレバー!

    2019/02/09
    こんばんは! 青葉台は15時位から雪が降り始めてきました…。 つもりそうな雪のふりかたです(泣) 子供の時は雪が降ると嬉しかったのですが、今は 寒いし、仕事に行くにも大変だし、帰れないし、 雪かきしなくちゃいけないし…。 気分を変えて、、 早速先日購入した低温調理器で鶏レバーを 調理してみました。味は…… 旨い❗旨い❗しっかり長時間火を入れているのに 低温で入れているのでパサパサせず...
  • 青葉台居酒屋グルメ 和みの蔵 最新兵器購入!

    2019/02/07
    こんばんは! 最近アマゾンでの買い物にはまっている店主 です。 今回は買うか迷っていた低温調理器を結局 購入しました。 早速開封してためしに温泉卵を調理。 水に調理器を入れて卵を入れてタイマーセット して、時間が来たら完成。 これは便利!専用の調理本も売っているらしい ので早速アマゾンで探します。 現在生の肉の提供ができないので、低温調理で トロレバ!ローストビーフ!簡単...
  • 青葉台居酒屋グルメ 和みの蔵 辛くて旨い今日のおすすめ

    2019/02/07
    本日のおすすめ四川風和えそば。 山椒の香りが効いて…うーん辛い❗ 卵と混ぜて召し上がりください。 癖になる味です❗    
  • 青葉台居酒屋グルメ 和みの蔵 酒粕のその後…

    2019/02/03
    前日酒屋くりはらさんからいただいた酒粕を 使って、クリームチーズを漬け込んでみました… 来週辺りには出せそうです。  

青葉台でグルメ通からの高リピート率を誇る和みの蔵は、スタッフによるブログを定期的に更新しておりますので、興味のある方はぜひご訪問ください。ブログではこだわりの出汁を染み込ませた和みの蔵の看板メニューであるおでんをはじめとしたお品書きのご紹介を中心に、画像を交えながら店内の魅力をお伝えしておりますので、ご覧いただけましたら、和みの蔵がおでんをはじめ、焼き物や揚げ物、お造り、鍋といった和食料理を中心にご用意し、お料理に合わせた地酒も豊富に取り揃えていることがお分かりいただけます。また、店内の雰囲気やお客様を接客するスタッフの温かい人柄もお伝えしたいと考え、スタッフ間の身の回りで起きた出来事もお届けしております。
青葉台にあるグルメスポット・和みの蔵の様子をより詳しく知りたい方は、ブログも併せてぜひ一度ご覧ください。